2.烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3.锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
4.下葱姜炒香。
5.倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右。
6.大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
做可乐鸡翅的一点小心得
1.鸡翅划刀能更方便入味，只划一面是我自个习惯，最后成品时卖相会更好。
2.煎鸡翅的时候，油的用量尽量少，只要煎的时候不鸡翅不粘锅就行了。
3.老抽的用量看个人，注意上色程度。
4.起锅前可以尝尝汤汁，根据个人实际情况酌情考虑要不要加盐。
可乐鸡翅(2)食材搭配小提示
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
大量饮用可乐饮料对人体有害
大量饮用可乐是不可取的，因为它完全是由各种化学物质如色素、香料、二氧化碳、糖、焦糖和咖啡因等配制而成的。这种饮料虽然美味，但是大量饮用的话，对身体也极有害处。...[更多]
