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金桔 750克
冰糖 300克
食盐 少许
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
1.准备好原料；金桔750克 冰糖300克。
2.金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。
3.煮锅中放入半碗水置火上，放入冰糖,少许食盐。
4.大火烧至冰糖融化，放入清洗干净的金桔。
5.大火煮沸，改小火慢慢熬煮。
6.煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，即可关火。
7.自然冷却后，取出沥干糖液，码放在铺了锡纸的烤盘上。
8.放入烤箱，100度低温烘烤。
9.这是烤了一个小时滴。
10.足足烤了三个小时，终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。
11.像一颗红宝石，漂亮不漂亮？
使用的厨具：电烤箱、煮锅
