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“今天是立夏，意思就是告别了春天，天渐渐变热了。
阿拉宁波人有个习俗，在这个季节，必须吃茶叶蛋，也
就是立夏蛋。”
鸡蛋 12个
红茶包 3包
桂皮 适量
大料 适量
五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
1.材料：鸡蛋
2.配料：红茶包、桂皮、大料
3.将鸡蛋清洗一下，捞出。
4.随后，将清洗好的下入锅中。
5.接着，搁入红茶包、桂皮和大料。
6.倒入清水。
7.煮开，煮上10分钟。
8.然后，用勺子舀起鸡蛋，用调羹将鸡蛋敲碎，放回锅中。
9.最后，加入一大勺盐。
10.加入适量的老抽。
11.煮开
12.转小火焖煮30分钟，即成。
13.出锅，装盘。
使用的厨具：煮锅
