3张图片
“孩子不怎么喜欢吃鱼，但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后，就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度，开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料，终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手滴为他和同学做了这份【香酥鱼排】，见他们吃得津津有味，眉开眼笑滴，我也暗自满怀滴高兴啊。。。。”
尤利鱼片 适量
橙色面包糠 适量
面粉 适量
全蛋液 适量
腌酸黄瓜 适量
沙拉酱 适量
鱼香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.鱼片放柠檬汁，盐，黑胡椒粒腌制1,2个小时。
2.先把鱼片裹上一层面粉。
3.再放入蛋液中裹上一层蛋液。
4.再来沾上一层漂亮的橙色面包糠。
5.3汤匙油，5成热度，放入鱼片煎至鱼肉熟，表皮酥脆即可。
6.放在吸油纸上吸干油份。
7.再配搭些清凉的酸甜青瓜。
8.再挤些许沙拉酱在上面，完成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
