1张图片

食材明细

龙口粉丝 3小把

熟花生米 90克

麦芽糖 130克

白糖 50克

水 30克

甜味口味

炸工艺

半小时耗时

普通难度

粉丝花生酥的做法步骤

1.原料：龙口粉丝3小把，熟花生米90克，麦芽糖130克，白糖50克，水30克



2.锅内多倒些油烧热，放入粉丝炸成膨松



3.粉丝会浮出起来，要翻面才能炸透



4.捞出沥油后，放容器中，稍稍压碎



5.麦芽糖，白糖，水一起倒锅中煮开



6.中小火熬至能拉丝



7.倒入粉丝和花生



8.快速翻炒均匀后关火



9.倒入抹油的容器中，垫上油纸压平



10.稍冷却后，倒扣，取出切块，食用。。。。



11.成品



12.成品

使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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