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“马上端午节了,做个爱心粽子给家人,更健康!!”
糯米300克 适量
大米100克 适量
蜜枣 适量
豆沙 适量
粽叶适量 适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
1.先来一个全家福,我用的是糯米和大米掺在一起的,要不我感觉糯米太黏了不好消化。馅料我用的是蜜枣和豆沙的。
2.将粽叶泡好后用开水煮一下我为的是消毒。妈妈说我买的粽叶有色素,不过确实。建议大家买那种干的粽叶
3.将两片粽叶重叠放好
4.将粽叶一头开始卷成锥形
5.往粽叶里面填一小勺米,上面放上馅料,然后再放上一层米。根据粽子的大小决定放几层馅料
6.把粽子的一边卷进去,然后再卷一边,把上面卷三边就可以包成三角形的粽子
7.用线把粽子缠好
8.入锅,根据粽子的大小决定煮的时间。我用大火开锅25分钟
1、因为糯米实在太黏所以我用的糯米掺上了大米,那样口感也好一些而且还更容易消化。
2、大家买粽叶的时候一定要买那种看上去颜色不鲜艳的干的那种更好
使用的厨具:高压锅、蒸锅