1张图片

食材明细

黄豆 适量

肉皮 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

咸鲜口味

焖工艺

廿分钟耗时

简单难度

酱焖肉皮黄豆的做法步骤

1.黄豆泡发，肉皮焯水后去除油脂切小条



2.配料



3.油锅放葱姜大料炒香，放入豆瓣酱小火炒熟，



4.放入肉皮黄豆，加老抽，糖，料酒，盐炒一会。



5.加水没过黄豆，小火焖二十分钟



6.大火收汤，加入蒜末鸡精调味

使用的厨具：炒锅

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