1张图片

“口感一级Q..
样子一级Q..”

食材明细

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g

芒果 半个

糖粉 50g

椰蓉 50g

水 80g

玉米油 适量

食用色素 两滴

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

1.准备好材料



2.将糯米粉，玉米淀粉，砂糖，水搅拌在一起



3.揉至成面团



4.加入两滴食用色素揉至颜色均匀



5.芒果切小块



6.将芒果丁包裹在面团里



7.揉成圆球形



8.大火蒸10分钟



9.蒸好的糯米糍裹上椰蓉



10.装盘造型即可

小窍门

看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍，不过貌似澄粉不太好买，

所以就用玉米淀粉代替的，吃起来口感会偏硬一点。

使用的厨具：蒸锅

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