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一般来说米粉的冲兑方法就是先放水,等到水温合适之后,再放入米粉,这样才能冲出既有营养,又不会结块的米粉。
1. 放水:虽然宝宝最好是喝40度左右的水,可如果水只烧到40度,会残留很多有害物质,因此,最好是用开水,放入碗中后静置一会,等到冷却到45度左右;
2. 放米粉:水温差不多在45度左右时,就可以放入米粉,如果水温过高,米粉中的营养会有丢失,太低则会不易溶解,造成结块;
3. 搅拌:放入米粉后,需要适度的搅拌,搅拌力度不易过大,不然会出现很多泡沫,直到成为米糊,就可以停止搅拌;
4. 静置:冲好米粉后不能立刻给宝宝吃,至少需要静置半分钟才行,这样米粉才能充分吸收水分,帮助宝宝更好的消化和吸收。