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材料：鱼胶10-20g，虫草花10g，红枣5枚， 西洋参片适量，清水/纯牛乃约100-150ml，生姜片适量，料酒适量，糖适量。
做法：
鱼胶提前冷水泡发;将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用;将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中，倒入适量纯牛乃浸过材料，放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2~3小时左右;炖好后，根据个人口味用糖调味即可。
