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1、竹笋薏苡仁粥
食材:粳米60克,新鲜竹笋50克,薏苡仁30克。
做法:将所有材料一起洗净,鲜竹笋切片,一起放入锅中。在锅中加入适量的清水,大火烧开后,转小火煮成粥即可。
功效:竹笋与粳米一起煮成粥,具有益气、清热、利湿的功效。可以作为为水痘儿童治疗时的辅助食谱。
2、绿豆海带汤
食材:绿豆50克,干海带30克,红糖适量。
做法:将绿豆用清水浸泡30分钟;海带泡开,切成小块。将海带和绿豆一起放进锅中,加入适量的清水,先用大火煮开,再转小火煮至烂熟。放入红糖,即可。
功效:海带与清热解毒的绿豆成汤,有利水、清热解毒的作用,可辅治儿童水痘。