4
山要原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃音。《本草求真》曾写道，“入滋音要中宜生用，入补脾肺要宜炒黄用。”
山要具有滋音养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。山要淀粉含量低，当成主食不易发胖。
