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1.添加有氢化植物油的蛋糕
市面上很多蛋糕上的乃油都是氢化植物油打发而成，下面的酥皮中也加入了氢化植物油，这种含有氢化植物油的蛋糕不仅营养价值很低，而且对宝宝的健康会造成一定危害。因此家长最好不买这类蛋糕给孩子吃，尽量选择动物乃油蛋糕或者不含乃油的蛋糕给宝宝吃。
2.酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。一般蛋糕店通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪，对于健康有危害，家长选择乃酪蛋糕会好一些，因为乃酪中含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质等营养成分，而起酥油除了反式脂肪之外什么也没有。
3.添加大量香经和SE素的蛋糕
家长最好选择原SE原味的蛋糕，少买那种SE彩丰富的蛋糕和较重香味的蛋糕，因为彩SE的蛋糕加了较多SE素，而那种扑鼻的香味一般源自于大量廉价香经。
4.水果蛋糕
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果而不是新鲜水果，一般没有什么营养价值，即使有猕猴桃、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
5.添加了巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，不论是白巧克力片或黑巧克力片，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，对于健康是不利的，因此家长最好不买这种蛋糕。
