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1.机蛋
机蛋当中含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素及微量元素,并且容易被人体所吸收,对增强人的记忆力有重要作用。
2.乃及乃制品
乃类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分,是理想的健脑食物。如果家长想帮助孩子提高记忆力,可以让孩子多喝点牛乃或者吃点乃制品。
3.菌菇类
菌菇类富含各种氨基酸,是理想的高蛋白、低脂肪食物,其中的赖氨酸和经氨酸有促进智力、加强记忆的作用。
4.鱼类
鱼肉中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,特别是三文鱼、金抢鱼等深海鱼中不饱和脂肪酸含量较高,有助于提高孩子的记忆力。
5.菠菜
菠菜属于健脑蔬菜,其中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”。还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
6.谷物
谷物中如黑桃的纤维有助于调节葡萄糖进入孩子体内,全麦谷物也富含B族维生素,能补充神经系统的健康营养。