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1、能够锻炼宝宝的肢体协调
根据研究表明，宝宝在使用筷子的时候，会用到手指，手腕，肩部等等三十多个关节，五十多条肌肉。另外还利用宝宝的感知器官，心理活动等等，锻炼宝宝肢体与大脑的协调，是有益智作用的。
2、促进宝宝眼睛发育
在使用筷子夹食物的时候，眼睛会盯着食物，再使用手去动作，这就是所谓的视觉定位。长时间锻炼的话，会平衡协调两眼外肌，使网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，完善融合脑皮层中枢对成像。因而能够给避免宝宝出现眼睛上的问题，比如弱视，斜视等等。
3、促进宝宝大脑发育
使用筷子的时候，是需要手眼的配合，这会提升宝宝大脑的灵敏心。眼睛与手的肌肉活动区域在大脑中比其他器官的活动区域要大得多，这就更容易刺机宝宝大脑的发育，起到益智的作用。
