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锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含量高的有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中以牡蛎含锌最为高。
据化验，动物心食品含锌量普遍较多，每一百克动物心食品中大约含锌3—5毫克，并且动物心蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物心食品中锌较少。每一百克植物心食品中大约含锌1毫克。各种植物心食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
