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食材:松子200克,香干4片,MAO豆50克,姜末适量,SE拉油25克,枸杞子10克,经盐、糖、麻油、高汤适量。
做法:
1、将松子入锅上火炒香备用。
2、MAO豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4、SE拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入MAO豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。
5、收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。