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开斋节，也称之为肉孜节，它是伊斯兰三大宗教节日之一。它对于穆斯林来说有着重要的意义。是全球穆斯林庆祝斋月结束的节日。开斋节这天，穆斯林一般很早起床，早祈祷后就可以吃一些东西，象征斋月结束。
肉孜节是伊犁信仰伊斯兰教的维吾族、回、哈萨克、柯尔克孜等民族的盛大节日之一，时在伊斯兰教历10月1日。
肉孜节也叫开斋节，因为伊斯兰教规定每个成年穆斯林在斋月(伊斯兰教历)必须封斋一个月，封斋期间每日吃两餐，在日出前和日落后进餐，穆斯林们封斋一个月后，为庆祝斋功圆满，要举行开斋仪式，所以得名。
