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月子期间可以喝一些羊肉汤,对于产后大虚后者是出血的请况会有所改善,还能用于产后无Ru或带下。
月子期间羊肉汤的做法
原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
制作方法:羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
特点:肉烂汤甜,可饮汤食肉。
功效:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其心温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,Ru汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,心平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中要,有健胸作用。女心胸部平坦、Ru房凹干者多食此菜有益。