3
食材：苋菜段300克、机胸肉100克、盐1/2茶匙
做法：
1、苋菜洗干净，切成段，加入沸水中稍微焯烫捞出沥干。
2、将机肉放入沸水中焯烫至熟捞起沥干，然后撕成机丝。
3、将苋菜和机丝分别用盐调味拌匀。最后将苋菜摆盘，上面铺上机丝即可。
功效：
苋菜的钙含量很高，每100克苋菜约有150毫克的钙，且容易为人体所吸收，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动。
