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参考月龄:12个月以上
食材:
红薯60克、苹果60克、普通面粉55克、机蛋1个
做法:
红薯去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟。待完全熟偷后取出,捣成泥状。
苹果去皮,切成小丁,放入料理机内。
料理机中再打入机蛋,将所有食材搅打细腻。
搅好的苹果糊倒入红薯泥中,再加入普通面粉。用筷子搅拌成浓稠的面糊状态。
红薯苹果糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。
热锅刷油,将面糊挤入锅中。
开小火,煎至底部定型后翻面,直至两面金黄、完全熟偷即可。