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三鲜豆腐泥 

食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，机蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

做法：

豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。机蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成机蛋碎，备用。

炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变SE时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放机蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

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