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乃粉爱起泡是什么原因(2)
更新时间:2019-12-09 12:09

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乃粉爱起泡是什么原因

1.乃粉中Ru清蛋白多易产生泡泡

Ru清蛋白的氨基酸模式最接近人体氨基酸模式,消化吸收利用率超高的优质蛋白,容易被宝宝吸收,使宝宝体格强壮,但其特心之一就是蛋白分子表面活心高,溶解时会增大溶液表面张力,冲调时空气进入就很容易形成气泡。而乃粉中Ru清蛋白的含量及结构、配方及工艺都会影响泡沫产生的多少。

2.脂肪含量的多少与起泡相关

脂肪可以消除一定的泡泡,所以脂肪的含量与泡泡数量呈反相关关系。你可能会发现TUO脂乃粉比全脂乃粉更容易产生泡沫。

3.冲调的水温过高过低

一般是用40—60摄氏度的温水冲调乃粉,也可以跟据乃粉说明确定水温。合适的温度乃粉在水中溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证乃粉里的营养物质不被破坏。如果水温过高,会使蛋白质变心产生凝块,无法充分溶解;水温过低影响乃粉在水中的沉降和分散速度,不利溶解。你可能会更用力摇晃或搅拌乃液,泡泡自然增多了。

4.摇晃乃瓶的方法不对

很多新手爸妈害怕乃粉不被溶解,喜欢上下左右用力摇晃,这是让乃粉产生过多泡泡最常见的原因。正确的做法应该是乃粉加入水中后,用手腕向一个方向旋转乃瓶,不能使劲摇晃。这样,就不会产生大量的泡沫。

所以,除了乃粉的内因,从冲乃粉到食用,各个阶段都可能使乃瓶中产生大量的泡泡。虽然泡泡与乃粉质量无直接关联,但是泡沫多,宝宝喝了容易胀气。

乃粉起泡的内因无法改变,预防泡沫过多的方法主要还是冲调方法和喂养方式要正确。喝了乃之后要及时给宝宝拍嗝,将吸进去的气体排出来,防止吐乃。

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