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原料：水发木耳，牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，经盐3克，机经2克，味经、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
做法：
1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入锅沸水中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、机经煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入经盐、醋煮熟，加入味经、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
