历史评价
胡亥死时只有二十四岁，皇帝也仅仅当了三年，后来以黔首(即百姓，因为秦朝崇尚穿黑衣)的礼节埋葬了他，墓地在杜南(今西安西南)的宜春苑中。秦二世胡亥和始皇帝嬴政一样没有后来皇帝的谥号和庙号，这是因为秦朝实行中央集权制，维护君主的绝对权威，禁止臣下对君主议论评价，到了汉朝，随着治国思想由法家变成儒家，谥号和庙号也就出现了。
贾谊:"今秦二世立，天下莫不引领而观其政。夫寒者利裋褐，而饥者甘糟糠。天下嚣嚣，新主之资也。此言劳民之易为仁也。向使二世有庸主之行而任忠贤，臣主一心而忧海内之患，缟素而正先帝之过;裂地分民以封功臣之后，建国立君以礼天下;虚囹圄而免刑戮，去收孥污秽之罪，使各反其乡里;发仓廪，散财币，以振孤独穷困之士;轻赋少事，以佐百姓之急;约法省刑，以持其后，使天下之人皆得自新，更节修行，各慎其身;塞万民之望，而以盛德与天下，天下息矣。即四海之内皆欢然各自安乐其处，惟恐有变。虽有狡害之民，无离上之心，则不轨之臣无以饰其智，而暴乱之间弭矣。二世不行此术，而重以无道:坏宗庙与民，更始作阿房之宫;繁刑严诛，吏治刻深;赏罚不当，赋敛无度。天下多事，吏不能纪;百姓困穷，而主不收恤。然后间伪并起，而上下相遁;蒙罪者众，刑戮相望于道，而天下苦之。自群卿以下至于众庶，人怀自危之心，亲处穷苦之实，咸不安其位，故易动也。是以陈涉不用汤、武之贤，不借公侯之尊，奋臂于大泽，而天下响应者，其民危也。"
司马相如:"二世持身不谨，亡国失势。信谗不寤，宗庙灭绝。"
张守节:"胡亥藉帝王之威器，残酷暴虐滋己恶，恶既深笃，以至灭亡，岂其虚哉。"
史书记载
胡亥没有单独的列传，他的记载司马迁分别记载在《史记·卷六·秦始皇本纪第六》和《史记·卷八十七·李斯列传第二十七》中。秦始皇本纪记载了秦始皇及秦二世一生的主要活动和所发生的重大事件，条理清晰，内容丰富，真实地反映了秦王朝建立前后四十年间风云变幻的历史场面。
李斯列传涉及到了胡亥的内容。比如沙丘之变等历史事件。
