我们每天离不开一日三餐，如果安排得不好，可能会影响到身体的健康，其主要原则是早餐要吃好、午吃要吃饱、晚餐要吃少。早餐非常重要，一顿富有养分的早餐令人整天活力充沛。中午要补充体力，为供给充沛的养分，使人经力充沛去迎候下午的挑战。夜晚活动量少，可吃碳水化合物类食物，宜略少为宜，以免脂肪堆积，形成肥胖，所以晚上睡前不宜吃东西。
那么，饮食养生有技巧，一日三餐怎么吃才最健康养生？
第一、早餐一定要吃好
早餐要吃好，是指早餐要吃养分高的食物。经过一晚的睡眠，前一天所补充的营养基本消耗完，早上应及时补充养分，才能满足一天的活动需求。如果一个人早晨起床后不吃早餐，或早餐敷衍完事，血液黏度增高、动作迟缓、大脑不够活跃，可能还会有发心脏病。因而早餐吃好可令人有经神，有益于心脏健康，而且还可提高记忆。养成吃好早餐的习惯，不仅有利于健康，而且有利于工作和学习。
第二、午餐不宜吃得过饱
现在我们的健康意识在不断提高，越来越多的人认识到正确的饮食习气应该是早晨吃好，中午吃饱，晚饭吃少。注意中午吃饱是对的，可是值得注意的是，不能吃得过饱，假如午饭吃得过饱，对身体和工作都是有影响的。这是由于，假如吃得过饱，会使脑部的血液和氧大部分转移到消化道去，使人产生疲惫感，特别是吃脂肪过多，脂肪转化需要较长时间，如吃经糖过多，会使胰岛素机增、血糖含量忽而剧降。这都会使人较长时刻头痛、头昏、疲惫衣睡。这不但有损身体健康，对下午的作业和学习也必定会形成不良影响。
第三、晚餐宜淡而少
养分学家和医学专家研究以为，晚餐过饱、暴饮暴食、多油荤、进食太晚均对健康有害。晚餐过饱，血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，晚上活动量小而能量消耗少，会使脂肪堆积容易使人发胖。另外，晚餐过饱，必定形成胃肠负担加重，使人易失眠和多梦，从而影响到睡眠的质量。最后就是晚餐忌暴饮暴食，这会有发一些疾病导致人在睡眠中休克的危险。所以，晚餐进食要科学，也不能食后就睡，因而，每天吃晚餐的时刻最好在下午六时左右为宜。
总而言之，从以上说明我们了解了一天三餐怎么吃是非常重要的，只有养成科学合理的饮食习惯，才更有利于身体的健康。
