现在人吃穿不愁、衣食无忧，但却普遍处在亚健康状态，究其原因，主要是饮食条件较好，又缺乏锻炼，身体肥胖所致。肥伴不仅仅影响到外在美，更影响到身体健康，影响到正常的生活工作。因此现在大多数人最为关心的一个问题就是减肥。
但减肥要减的健康，减的有意义。无论是哪种减肥方法，如果离开了“管住嘴，迈开腿”这一减肥金律，那么最终是不会成功的。
现在有一个减肥方法，不仅减肥效果较好而且对身体也没有伤害，就是断食减肥。听到断食，也不要害怕，没有你想像的可怕。只要身体任何重要组织的储藏量能够达到它的营养需求，断食对身体是不会造成伤害的，断食所能维持的时间，可从非常瘦弱的人的几天到极度肥胖的人的几个月不等。
一个人不吃不喝，生命可以维系七天。而断食是不食，但是可以喝的。因此它维系的时间是很长的，在断食期间，是可以饮水的，而且还需要大量的饮水，这样更有利于排除体内的毒素。在断食后的十天，也可以喝些牛乃和Ru制品。在断食期间也不要长时间卧床，这样对身体反而不好，每天要淋浴、按摩、呼吸新鲜空气和室外日光浴。经常外出散步，自然的活动身体，也可以做体草。
正常人体内储存丰富的脂肪，断食后，脂肪可转化成能量。按每人每天消耗1500千卡热量计算，一般可足够三个月的需要，肥胖者可达一年左右。断食前5天，体重减轻最明显，平均每天1-2公斤；5天后，平均每天减0.5-1公斤；10天后，0.3-0.5公斤。
如果按照这个减肥进度的话，那么断食40天，可以瘦33斤至60斤之间，那么减肥目的应该是可以达到了。
但是，以此方式达到减肥的目，是极其不健康的，要真正健康减肥，就应该运动与饮食相结合。
