黄酒的做法比较简单，一般只要糯米加上发酵酒饼，经过蒸熟糯米再加上，但是最后却可以酿制出不同寻常、香气四溢、清纯甜润而略带酒味的黄酒（有的地方又叫水酒）。黄酒的度数比较低，很多人不知道黄酒对我们的身体有没有帮助。其实黄酒是有很大的作用的，可以帮助我们血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺机，预防感冒，黄酒还可作为要引子。
下面为大家具体的讲一下喝黄酒的好处：
1、含有丰富氨基酸
黄酒中含有多种氨基酸，其中有八种是人体必须的，但是自身又不能合成的，需要从外界摄取的，而且它的含量比啤酒或者其他酒类要多一倍或者多倍，具有很高的营养价值。
2、易于消化
黄酒中含有许多易消化的营养物质，比如芽糖、麦。甘油、高级醇、葡萄糖、脂类、糊经等等。营养价值极高。
3、舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺机，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4、美容抗衰老
黄酒中具有丰富的B族维生素如维生素B1、B2，还有大量的尼克酸、维生素E等等，这些都具有延缓衰老、美容的作用。
5、促进食衣
一般来说当人体缺乏锌时人的味觉和是与以及新功能都会有所下降。而黄酒中患有大量的锌物质，所以当缺锌引起食衣不振时可以适量的喝一点黄酒，能有效的缓解此类症状。
6、保护心脏
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；黄酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。这些微量元素能起到促进血液流通和梳理血管的作用，能有效防止血栓形成和血压升高，起到防治心血管疾病的作用，从而保护我们的心脏。
7、理想的要引子
黄酒的酒经度较低能够作为一种理想的要引子。除此之外，黄酒还是中要膏、丹、丸、散的重要辅助原料，在中要处方中经常会用到黄酒，用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草要或调制要丸及各种要酒，据统计市面上大概有七十多种要酒需用黄酒作酒基来配制。
