市场上的益生菌产品各种各样,不少都宣称能够“调节肠道细菌”、“改善消化不良”,让不少长期久坐、缺乏运动的白领心动不已。不过,益生菌真的有改善肠道问题,帮助消化的功能吗?
益生菌可以帮助消化吗
如果希望益生菌能够在人体内发挥作用,需要满足很多严格的条件,而且缺一不可。一是需要特定菌种,必须是对健康有益的菌种;二是要保证有足够数量,肠道中有上百万亿的细菌,数量少了,产生不了影响,一次吃不到超过一亿个活菌,一般很难有什么健康作用,而且得在一段时间内连续服用;三是,还得保证产品有足够量的活菌能到达肠道。
看来,目前市售的益生菌产品几乎无法满足以上这三个条件。益生菌改善消化不良的说法其实没有足够的科学证据,市售绝大数益生菌食品也不能真的改善肠道问题,只是商家的营销噱头。
喝益生菌的好处
1、排毒养颜
益生菌可增强人体免疫功能,常饮用能促进肠道运动,缩短食物在肠胃的消化时间,软化酵解结肠内容物,从而促进消化。而且还可以增加粪便排泄量,预防便秘发生,排清体内毒素。
2、减轻Ru糖不耐症状
益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分化Ru糖变成Ru酸,减轻Ru糖不耐症。双歧杆菌和Ru酸杆菌不只能够发生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需,还能经过按捺某些维生素分化菌来保证维生素的供给。双岐杆菌还能够下降血氨改进肝脏功能。
哪些食物富含益生菌
1、酸乃
酸乃中含有丰富的益生菌(每毫升酸乃中都含有1000万个以上活的Ru酸菌),包括双歧Ru杆菌、干酪Ru杆菌、保加利亚Ru杆菌、嗜热链球菌等,所以酸乃对人体健康的保护作用更甚于鲜乃。
2、味噌
味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。