春天，万物复苏，我们的身体也在逐渐恢复状态，各项机能运转的也更加流畅。中医认为，春天是最适合通肝养肝的季节。下面我们就来了解一下，有关于春天养肝应该吃些什么食物，要注意避免哪些禁忌。
那么春天养肝应该吃什么呢？
1、大蒜
大蒜是一种调料，也是一种食材，除了炒菜爆锅，腌菜煨料以外，很多人还很喜欢生吃。这是由于大蒜具有独特的气味，可以起到增加食衣的功效。此外，根据科学研究，大蒜可以补肝益气，还可以对我的消化系统起着促进作用，帮助我们吸收利用更多的营养物质。大蒜还有杀菌消炎，抗癌的作用，这样我们适当的食用大蒜，可以帮助我们清除体内毒素，也就减少了肝脏的压力，对我们的肝脏大有好处。
2、豆芽
豆芽可以清热解毒，不但可以帮助我们去除春季上火的状况，还可以帮助我们调动五脏功能，有利于肝气疏通，健脾胃。不过，豆芽中的嘌呤含量很高，高尿酸的患者一定要注意摄入。
3、西红柿
中医认为，西红柿具有清热解毒，凉血平肝的功效。生吃西红柿和熟吃西红柿，对我们身体有不同的益处：如果生吃西红柿，可以帮助我们补充大量的维生素c;如果熟吃，则可以在油脂的辅助下，使我们收入更多的维生素a与番茄红素。
4、金针菇
金针菇是火锅里最受欢迎的食材之一，里面富含着非常丰富的维生素，矿物质和多种氨基酸，具有补肝益肠胃的功效。金针菇还是一种高钾低钠型食品，可以预防高血压，热量也非常低，减肥人士可以经常食用。
春季养肝有哪些注意事项呢？
1、忌油腻，忌生冷
在这个万物复苏的季节，大家一定要注意饮食清淡，不要再给肝脏增加更多压力了。春天养肝应该以温热为主，切记不要食用生冷的食物，也不要食用过多凉新的食物，这样会对我们的肝脏产生不好的影响。
2、补硒
如果说我们的肝脏出现了问题，那么我们的免疫功能就会下降，体内的毒素无法被分解，病毒也更容易入侵我们的体内。因此，最直观的体现就是脸上长痘痘，身上长红包。补硒，是一种非常优秀的体内免疫调节剂，定期补硒可以有效增强免疫系统的功能。
温馨提示
我们在补肝的时候要尽量避免要补，以食补为主。此外，应该尽量选择降低肝脏压力的方式，帮助肝脏自然恢复。这样比直接用要物来刺机肝脏恢复要好很多，也不会有副作用。
