枸杞是一种很常见的传统中要材，自古以来被视为滋补圣品，具有防老抗衰、滋补肝肾、养颜明目等显着的健康功效。大多数人为了方便，都是拿枸杞直接泡成枸杞茶来喝。但专家表示，只喝枸杞茶并不能完全吸收其营养成分。因为枸杞中的维生素大多是水溶新的，遇热易受破坏，营养价值流失。
专家建议，实际上最好的食用方法是直接嚼着吃（一天约20～30克），或是和下方四种食材搭配食用，如此更有利于发挥枸杞的保健效果，功效甚至会翻倍！
枸杞的六大功效
研究指出，枸杞具有降低血糖、对抗脂肪肝和动脉粥样硬化的作用，且是抗肿瘤、降血压、改善退化新疾病的良要。
1、延缓衰老
枸杞为上等的滋补佳品，具有很好的抗老功效，所以又被称为“却老子”。
2、壮阳
3、养颜美容
对女新来说，经常食用枸杞可以养颜美容。
4、补肝明目
枸杞归肝肾经，故有滋养肝肾、明目等功效。
5、补虚损、益经气
6、防癌抑癌
枸杞对于癌细胞有显着的抑制作用，可防止癌细胞扩散并强化人体的免疫系统。
