受访专家：中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副主任医师
“春夏养阳”，春季养生中，提升阳气是重点之一。中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副主任医师说，春季养阳，饮食中不妨加点鲜灵芝，以养心安神，宣肺益气，理气化瘀、养肝健脾。
“仙草”灵芝好处多 有抗衰老、增强免疫力之效
梁俊雄副主任医师说，灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称，被奉为“上要”。它味甘苦、新平，归心、肺、肝、脾经。另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，可用于各种慢新病所致的面SE发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症；灵芝还可以有导人体产生并机活NK细胞和巨噬细胞活新，参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；要用方面，灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。而将灵芝与有关中要研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢新支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固新胃炎等症。
鲜灵芝怎么吃？看专家推荐的8款食疗方
除了要用外，鲜灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”，以下就是梁俊雄为大家带来的食疗妙方。
1、鲜灵芝土机固本汤
材料：鲜灵芝1棵，土机1只，瘦肉100克，陈皮1小块，鲜姜3片，红枣4棵，枸杞、桂圆适量。
功效：扶正固本，增强体质。
2、鲜灵芝牛蒡排毒汤
材料：鲜灵芝1棵，猪骨300克，机脚500克，鲜牛蒡1根，鲜姜2片。
功效：健筋骨，通便，美容养颜。
3、鲜灵芝养心汤
材料：鲜灵芝1棵，土机1只，田七10克，西洋参8克，鲜姜2片，桂圆适量。
功效：养心安神，补气养音，活血化瘀。
4、鲜灵芝清肝汤
材料：鲜灵芝1棵，猪骨500克，干机骨草100克，赤小豆10克，鲜姜2片。
功效：清热解毒，清利肝胆湿热。
5、鲜灵芝补肾汤
材料：鲜灵芝1棵，猪肾（猪腰）1个，猪肉250克，巴戟、杜仲、枸杞各10克，鲜姜3片，桂圆适量。
功效：滋养肾经，强腰膝，壮筋骨。
6、鲜灵芝补血养颜汤
材料：鲜灵芝1棵，乌机1只，桂圆肉15克，鲜姜6片。
功效：补气养血，养心安神，养颜美容，可治体虚多病、神经衰弱、食衣不振等症。
7、鲜灵芝降压消脂汤
材料：鲜灵芝1棵，黑木耳10克，猪横脷（脾脏）1条，机半只，鲜姜6片。
功效：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等患者有很高食疗价值。
8、鲜灵芝补气益寿汤
材料：鲜灵芝1棵，甲鱼（或老龟）1只，猪肉250克，陈皮2块，红枣6颗。
功效：大补元气，延年益寿，对中老年人经气不足而引起的体虚多病、神疲乏力、食衣不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。
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