美容
芹菜含铁量高，是缺铁新贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。所以，经常吃会让人目光有神、皮肤润泽、面SE光华、头发黑亮。
作为绿SE蔬菜，芹菜的营养成分的确非常丰富。但是如果告诉你，芹菜的大部分营养可能被你丢弃了，你会怎么想?
回想我们平时择芹菜的时候，是不是将芹菜叶都扔掉，只留下了芹菜经呢?
当然，我们不能否认芹菜经的营养功效，但是芹菜叶，它的营养不仅不输于芹菜经，甚至更丰富呢!
营养学家曾对芹菜的经和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了经。
