香味西芹

　　材料：西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙。

　　调味料：盐适量、香油少许。

　　做法：1、西芹切寸段条状，放入沸水中烫熟。

　　2、用两小匙油爆香虾皮和红辣椒后熄火，将西芹入锅加上调味料拌匀即可。

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