洋葱的功效与作用

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A!有以下医疗作用：1、预防癌症，2、维护心血管健康

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹新，具美容作用。

所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;

洋葱含有与降糖要甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量;

洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞新，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。