高钙菜，又称为费菜、土三七，是营养价值极高的一种蔬菜，但是很多朋友不知道高钙菜到底营养在哪里，下面我们就来看看高钙菜的营养价值都有哪些吧。

高钙菜的营养价值

高钙菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质;更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等要用成份。

《名贵中要谱》、《现代中要临床手册》等中医论著认为，高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒新和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。