肝硬化患者忌食蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。也有专家指出，蜂蜜与感冒要相冲，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒要，最好能错开4-6小时食用。
最后，再来教你几招挑选蜂蜜的方法。
挑选蜂蜜的小窍门
纯正的蜂蜜光泽偷明，仅有少量花粉渣沫悬浮，而无过大杂质，且SE泽均一。常言道“好蜜光如油”就是这个道理，轻轻摇动时，颤动很小，停止摇动后，挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜SE泽暗淡、蜂蜜不挂瓶，则说明质量较差。
开瓶后，新鲜蜂蜜有一定的花香，陈蜜香味则较淡，加香经制成的假蜜气味令人不适。若蜂蜜出现刺机新的异味，则蜂蜜发酵或污染，最好不要食用。
纯正蜂蜜不但香气宜人，且口尝香味浓郁，将蜂蜜置于舌上，以舌抵上颚，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜，稍有酸味，口感细腻。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
蜂蜜虽然可以养生，但也不是人人适用哦。
