农家煎刀鱼的做法 煎刀鱼较比炸刀鱼而言,对油的需求量要小很多。学会农家煎刀鱼这道菜,可以在避免大量用油的同时,又尝到了浓浓的农家味。 主料:刀鱼 调料: 鸡蛋 淀粉 香葱末 味精 第一步:将刀鱼宰杀好并在两面打一字花刀,改刀成段后放入清水中清洗两...(2016-11-20 18:14:24)
干磨 土豆 土豆富含淀粉是很受欢迎的菜品,在饭馆里无论是酸辣 土豆丝 还是炖土豆块都很有人气,今天大厨要做的这道跟土豆有关的菜是干磨土豆。 一般干锅类的菜都要过油,这个干锅 土豆片 ,不用过油,很健康哦! 主料土豆(适量)调料青 辣椒 (适量)胡 萝卜 (...(2016-11-20 18:14:14)
榄油素炒什锦 原料: 荷兰豆 100克, 藕 100克, 木耳 、银 杏 果( 白果 )、 百合 、 腰果 各30克。 调料: 盐1克, 味精 2克,鸡粉2克。 制作: 1、荷兰豆洗净,切成段;藕洗净,去皮后切成片。...(2016-11-20 18:14:05)
黄 豆芽 炒 木耳...(2016-11-20 18:13:57)
肉末松花炒 芸豆 的做法 原料: 松花蛋 、芸豆、 蛤蜊 调料:蒜片 1. 松花蛋切丁,芸豆把筋去掉也切成小丁,蛤蜊煮熟留汤取肉。...(2016-11-20 18:13:48)
木须肉 的做法...(2016-11-20 18:13:39)
蛤肉煎 豆腐...(2016-11-20 18:13:31)
油渣莲白的做法...(2016-11-20 18:13:22)
高压老 豆腐...(2016-11-20 18:13:14)
油焖大虾 ,经典 鲁菜 ,菜色泽 枣 红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。原料一定要精选渤海湾特产大对虾。渤海湾大对虾,身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品,也是烹调许多高级名菜的主料。 油焖大虾,色泽金黄,...(2016-11-20 18:13:06)