!芥兰焯过水，炒肉片，很爽口。
食材主料
芥兰508g、瘦猪肉100g、生粉适量、生抽适量、蒜蓉适量、油适量、盐适量
步骤
1.芥兰切短，焯过水备用。瘦肉切片，同生粉，油腌制十分钟。
2.热锅下油，爆香蒜蓉。
3.倒入芥兰。
4.芥兰翻炒几下就倒入瘦肉翻炒。
5.放盐
6.倒点用生粉水收汁即可上碟。
