今天叶子就分享一个简单但是很好吃的做法。
这凉拌莴笋是叶子家非常喜欢的清爽菜肴,
今天用的方法是炝拌,
稍微有点花椒的麻、辣椒的香,
如果不喜欢麻辣的可以将干辣椒和干花椒去除,
味道依然不错......
【凉拌莴笋】学会这招,打造极致美味凉拌菜,家里来客再也不慌!
主料:莴笋400克
配料:红柿子椒一块
调料:生姜一块、大蒜四瓣、生抽适量、香醋少许、油适量、干辣椒4个、干花椒一小把、熟芝麻适量
凉拌莴笋的做法
1、准备好原材料。
2、莴笋切成丝,也可以用刨丝器刨成丝。
3、红柿子椒切成丝。
4、生姜、大蒜切成末。
5、干辣椒切成小圈。