2：平底锅放一层薄油，烧至微热，倒入一半的面糊，中小火煎至晃动平底锅时，面饼可以随之晃动；
3：把面饼翻面，继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完；
4：切成自己喜欢的形状就可以了，配搭着肉末青菜粥来吃，喜欢。
依依经验分享
1：菜叶切得碎点会比较好，这样容易熟；
2：煎饼的火一定不要大，那样容易煎糊；
3：面糊薄点就容易熟，面糊厚点就容易造型，但煎的时间要长点;
4: 这个分量，我家的平底锅刚好两锅，两个人的早餐刚刚好；
5：菜叶的分量很随意，多点少点都没所谓，随自己喜欢咯。
青菜饼(2)食材搭配小提示
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
小蓟的功效与作用
每100克小蓟嫩茎叶含蛋白质4 8克，脂肪1 1克，碳水化合物5克，钙216毫克，磷93毫克，铁10 2毫克，胡萝卜素7 35毫克，维生素B20 39毫克，维生素C47毫克。全草含刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖苷、芦丁、原儿茶酸、咖啡酸及绿原酸。另外，含生物碱0 05010和皂苷约1 44%。...[更多]
