翻开很久都没有翻过的烘焙书籍，之前一直都在研究书上面的蛋糕，却把很多其他的美味点心忽略了，最后将目光锁定在这一个咸派上面，我看见里面的材料都是我的最爱，马上就要动手了。
最近做咸派皮做得真不少，派馅不停地变着花样，这次馅派皮配上咸味馅料又是另一番享受，第一次采使用车打芝士作为配料，味道出奇地好。下次举行自助餐宴一定把它放到餐桌上面来。
材料：（6寸1个+5寸3个）
咸派皮：低筋粉167g 黄油83g 蛋黄14g 盐1g 水60g
馅：奶油奶酪100g 鸡蛋1个 鲜奶油50g 培根适量 胡萝卜丝适量 车打芝士适量
过程：
01.软化的奶油奶酪打发均匀
02.加入鸡蛋打发
