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黑胡椒鸡肉包的做法
更新时间:2016-10-15 00:55

新工作在适应中,我这个人工作上有些较真儿,所以压力也就随之而来。户主都说我给自己的压力太大了。那是啊,在他下属单位工作,不好好干

人家会说我靠老公,干不好会丢老公的脸,干好老公也有面子。说了一圈我就是为了老公工作啊!哈哈哈 

我个人比较喜欢吃咸口味的面包,今天来个今年的大爱黑胡椒鸡肉包吧!参考《孟老师的100道面包》。

黑胡椒鸡肉包

黑胡椒鸡肉包

原料:高筋面粉250g,糖25g,盐1/2小勺,奶粉10g,酵母3g,全蛋液15g,水140g,黑胡椒粉1小勺,黄油20g,

鸡肉馅儿:鸡胸肉100g,黑胡椒汁儿1大勺

黑胡椒鸡肉包做法

1、除去黄油的所有材料混合揉成光滑的面团,加黄油揉至扩展阶段

2、放温暖处发酵至2倍大小

3、鸡肉切成小丁

4、锅内烧热少许橄榄油下鸡肉炒熟,加黑胡椒汁拌匀

黑胡椒鸡肉包1

5、发好的面团排气,均匀分成6份

6、擀开成椭圆型

7、一侧放肉馅

8、包好整形成橄榄形

9、放温暖处发酵至2倍大小

10、刷蛋液,撒黑芝麻。180℃,23分钟 

黑胡椒鸡肉包3

黑胡椒鸡肉包食材搭配小提示

栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。

李子和鸡肉不能一起吃:鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日:.“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效;而鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

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