图11:面条过几道凉白开,沥掉水分。
图12:将面条和做好的丁丁一起入步骤9的碗中拌匀,最后撒上葱花即可。
经验与感怀
榨菜已经比较咸,盐的量要控制一下。
蔬菜丁不宜久炒,适当翻炒半分钟左右即可,这样即可保持营养,拌出来的面条卖相也好。