4.鲜奶油和糖混合，打至七分发泡，与蛋奶酱混合，搅拌均匀。
5.熟的黑糯米和泡好的葡萄干加入到奶油蛋奶酱中，混合均匀，装入保鲜盒，冷冻2小时，在冰淇淋半硬状态时取出，用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌和搅拌均匀，再放入冷冻。
6.隔1小时后再搅拌一次。
cook’s tip
如果想做出口感更绵软适口的冰淇淋，可以增加翻拌次数，3次、4次都可以，记得要用力将所有材料都搅拌充分
