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鸡尾包的做法(2)
更新时间:2016-10-15 00:35

02.加入奶粉拌均匀

03.筛入低粉拌均匀

04.最后加入椰丝拌均匀即成馅料

05.表面面糊的黄油+白砂糖打发均匀后加入低粉拌均匀即可,装入裱花袋

06.面团揉好,发酵成2倍大

07.分成40g一份,松弛10min

08.擀开,包上适量的馅料

09.进行二次发酵(发酵温度不能太高,否则馅料中的黄油会融化流出来,我用40度)

10.发酵完成后,表面刷上蛋液,洒上适量芝麻,两端挤上黄油面糊

11.180度15min左右

鸡尾包1鸡尾包3鸡尾包4

鸡尾包(2)食材搭配小提示

仙茅和牛奶不能一起吃:两者同食营养药效全失。

柠檬和牛奶不能一起吃:柠檬中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用,柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康。

为什么煮牛奶不宜先放糖?

我们煮牛奶时,是先加糖还是后加糖呢?专家建意我们煮牛奶不宜先放糖这种物质很难被人体吸收,从而消耗了两者中的营养物质。因此,煮牛奶时一定要记住不要先放糖。...[更多]

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