9、切少许黄瓜丝，炸酱一起拌入即可。
炸酱材料：
肉末：300克，甜面酱：2大勺，黄豆酱2大勺，郫县豆瓣酱1大勺（不喜欢辣的话可以少放点），淀粉，酱油，料酒，葱姜
甜面酱：黄豆酱：郫县豆瓣酱 的比例是 2：2：1
炸酱的做法：
1、将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释
2、葱姜切丝
3、肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右
4、锅烧热加油，放入葱姜爆香
5、放入肉末炒至变色，倒入调好的酱汁。大火烧开，小火烧稠汁即可。
6、放入保鲜盒，随吃随取就可以了
苋菜炸酱面(2)食材搭配小提示
苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能
鳖肉和苋菜不能一起吃:同食难以消化
苋菜的营养价值
苋菜的幼苗、嫩梗和叶，均可食用。苋菜叶多质嫩，茎细柔软，既可炒食，又可氽烫后凉拌，还可粉蒸，如与蚕豆米同烧，则味道更加鲜美。...[更多]
