如何让孩子不挑食----萝卜煎饼
最近貌似孩子对白萝卜很抗拒啊,每次用白萝卜和排骨一起熬汤,孩子居然一口不吃,以前可不是这样的,怎么办?呵呵,当然有办法啦,当了他十几年的妈然道还搞不定吗?
刚好碰到周末,经常这时间我都是做些煎饼,这次机会更不能错过,将白萝卜擦丝,用五香粉调味来掩盖白萝卜的气味,然后煎成香喷喷的饼,孩子这次一口气给我吃了十几个,嘿嘿,当妈的再次成功,这就是我烧菜的动力啊,你们懂得的
材料:白萝卜400克面粉300克
辅料:香葱适量鸡蛋一粒胡萝卜少许
调味:盐鸡精五香粉胡椒粉各适量
1、白萝卜去皮用擦板擦成粗丝,胡萝卜少许擦成细丝
2、在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片,然后加适量的清水调成自己喜欢的稀(稠)面糊,最后加上少许的胡萝卜细丝(主要是点缀,增强孩子的食欲)
3、电饼铛开下火,刷少许油,舀入面糊,盖上上盖(这一步不但锁水,而且能加快面饼熟)
4、打开,在面饼上刷层油(这一步是为了让煎饼更香啊),然后翻面煎熟至微黄即可