原料：干香菇5个，鲜香菇5个，肉馅200克，大豆1杯，鸡蛋1个，葱头12个，肉豆蔻13小勺，应时蔬菜适量。
调料：面包粉12杯，淀粉2大勺，盐1小勺，酱油2小勺，胡椒粉少许，油适量。
1．将香菇切碎，大豆煮烂捣碎，葱头切碎，加入肉馅、鸡蛋、面包粉，调料拌匀。
2．将馅拍成小饼，放入油锅加盖煎炸至熟。
3．将肉饼放在铺有青菜的盘上，撒入西红柿酱即可。
香菇牛肉饼食材搭配小提示
仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳，仙茅辛热，两者同食，阳过伤阴，对身体有害。同食会引起心痛。
蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
