简单美味—豆角焖面
食材：豆角（切段）、五花肉适量（切片）、鲜面条200克、酱油2大茶匙、清水300ML、葱、姜末适量、大料1颗、盐、鸡精适量。
1、 锅加热倒入2茶匙色拉油，爆香葱、姜、大料。
2、 放入五花肉片炒变色。
3、 放入豆角炒变色。
4、 加入酱油、盐、鸡精、清水。
5、 放入面条后，盖上锅盖闷至面条完全把汤汁吸收干净，面条熟了即可关火。
小贴士：焖面时水要一次性加够，在焖的过程中打开锅盖看下是不是汤汁干了，如果汤汁干了面条未熟，这时候顺着锅边在加热水进去，不然就糊底了。
(图)豆角焖面食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
